Ăn Trứng Tốt Hay Xấu???Loại vi chất đặc biệt này là nguyên liệu quan trọng nhất của não. Thiếu choline sẽ dẫn tới suy giảm trí nhớ.
Mỗi quả trứng gà có khoảng 251 mg choline. Trong khi khuyến cáo của Viện Y học Hoa Kỳ về lượng choline cho từng độ tuổi là như sau:
0-6 tháng: 125mg/ngày
7-12 tháng: 150mg/ngày
1-3 tuổi: 200mg/ngày
4-8 tuổi: 250mg/ngày
9-13 tuổi: 375mg/ngày
14-18 tuổi, nữ giới: 400mg/ngày
14-18 tuổi, nam giới: 550mg/ngày
Nữ giới trưởng thành: 425mg/ngày
Nam giới trưởng thành: 550mg/ngày
Phụ nữ đang cho con bú: 550mg/ngàyPhụ nữ mang thai: 450mg/ngàyBảo vệ thị lựcNghiên cứu đăng tải trên tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy lutein (hợp chất này chịu trách nhiệm về độ rõ và sắc nét của thị lực) và zeaxanthin có trong lòng đỏ
trứng gà rất có hiệu quả trong việc phòng ngừa các bệnh về mắt, nhất là có tác dụng rất tốt trong phòng ngừa căn bệnh về mắt của người già, đó là bệnh thoái hóa điểm vàng
AMD (Age-related Macular Degeneration) và đối với những người ngồi làm việc nhiều giờ trên máy vi tinh và cho cả những người nghiện thuốc lá.
Thiếu những chất này, những tổn thương sẽ tích lũy ảnh hưởng vĩnh viễn đến thị lực.Trong 1 lòng đỏ lớn trứng gà có 252 mcg (0,25 mg) lutein.Bảo vệ tóc, da và ganBiotin, vitamin B12, và các protein bổ dưỡng khác sẽ góp phần giúp tăng cường sức khỏe tóc và da.Phospholipids trong trứng gà cũng góp phần đào thải các độc tố trong gan do vi rút, rượu, các chất độc hại khác.Giảm nguy cơ bệnh mạch vànhMặc dù đã từng có ý kiến rằng trứng nhiều cholesterol, gây hại cho tim mạch nhưng nghiên cứu mới nhất của ĐH Đông Phần Lan, đăng tải trên tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng
Hoa Kỳ cho thấy ăn 1 quả trứng mỗi ngày sẽ giúp giảm nguy cơ tim mạch.
Đó là bởi cholesterol trong trứng cân bằng với phosphatide (tham gia tích cực vào quá trình chuyển hoá tế bào và chuyển hoá mỡ, ảnh hưởng tới cường độ hấp thu và sử
dụng chất béo trong cơ thể), vì vậy nó không gây hại cho cơ thể, do chất này còn ức chế cơ thể sản xuất cholesterol.Thêm vào đó, trứng rất giàu axit béo omega-3, giúp giảm triglyceride (cholesterol xấu), từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.Giảm cânCác nhà khoa học Mỹ đã đi đến kết luận trên tạp chí Béo phì rằng nếu bạn kết hợp chế độ ăn kiêng với 2 trứng trong bữa sáng, bạn sẽ giảm cân nhanh gấp đôi sau 8 tuần.Nguyên do là một bữa ăn sáng đủ chất như vậy sẽ giúp giảm bớt lượng thực phẩm tiêu thụ trong ngày.Giảm nguy cơ ung thư
Choline, một dưỡng chất tối cần thiết cho não bộ, cũng giúp giảm nguy cơ ung thư.
Theo kết quả nghiên cứu của nhà khoa học Graham A. Colditz, MD và các cộng sự trong nghiên cứu sức khỏe của Trường Y Harvard, đăng tải trên tạp chí Breast Cancer,
những phụ nữ có trứng và rau xanh trong chế độ ăn hằng ngày thời niên thiếu (12-18 tuổi) sẽ giảm 18% nguy cơ ung thư vú khi trưởng thành.Hữu ích khi định sinh conVitamin B cũng tham gia vào việc hình thành các hooc môn giới tính. Vitamin B9 (hay còn gọi là axit folic sẽ giúp hình thành tế bào hồng cầu, ống thần kinh an toàn, giảmnguy cơ chậm phát triển trí tuệ ở trẻ. Đó là lý do vì sao vitamin B9 rất cần cho phụ nữ trong suốt giai đoạn chuẩn bị mang thai.Một quả trứng gà chứa 7 mcg vitamin này.Chậm lão hóaĐây là nghiên cứu của các nhà khoa học Hà Lan. 87% phụ nữ ở độ tuổi 35 - 40 đã giảm các đốm, nốt do tuổi tác và da bớt trùng, nhão khi đưa trứng vào chế độ ăn hằng
ngày. Ở nam giới, nếp nhăn đuôi mắt cũng mờ đi.
Saturday, September 15, 2018
ĂN TRỨNG TỐT HAY XẤU ( Trên net )
Wednesday, September 12, 2018
LỜI RU THÌ THẦM - THƠ DƯƠNG QUÂN
LỜI RU THÌ THẦM
(gởi Người 105)
Ta về đây, ta sẽ ru em ngủ
Dẫu muộn màng. Nhưng cả tấm tình thâm
Thế gian này, ta chẳng màng chi nữa
Ta đã nghe mệt mỏi bước đường trần
Ta sẽ ru em, cho dài mộng đẹp
Em ngủ đi, mơ về cõi thần tiên
Bên cạnh em, chiếc màn nhung đã khép
Vòng hoa tươi thơm ngát, ở đầu giường
Ngủ đi em. Bước giang hồ ta đã
gom về đây, đủ vị đắng, men chua
Và bao nhiêu dạn dày đường gian khổ
Lòng ta chai như đá, mộng hải hồ
Ta thanh tịnh, như lá đề rụng xuống
Chia đời em, chọn lấy những nhọc nhằn
Những phiền muộn, cho ta xin nhận đủ
Để lòng em phơi phới nhẹ thênh thang
Ta tạ lỗi cùng em, lời thành khẩn
(Như ngày xưa, ta dụ dỗ, phỉnh em)
Bởi ngây thơ, em rơi lầm bến đục
Đời tiểu thơ, ai phải chịu bắt đền
Ta ân hận, khi sự đời đã muộn
Cho ta xin lời sám hối, tạ từ
Ta nguyện trả hết đời ta còn lại
Ngủ đi em. Hãy yên giấc ngàn thu
Ta chỉ còn tin, đôi vầng nhựt, nguyệt
Bầu càn khôn mở rộng cửa Vô Vi
Đường khải đạo, ta theo về nguyên ủy
Để ru em, vĩnh cửu vẹn hương thề
Dương Quân
9.18
Tuesday, September 11, 2018
Monday, September 10, 2018
ANH ĐỖ TRUNG QUÂN KHOÁ ĐÀN ANH (k1) TRƯỜNG NGÔ QUYỀN
Đại Hội Truyền Thống Kiến Trúc Sư kỳ 9 tại San Jose
Anh Đỗ Trung Quân Khoá 1 Ngô Quyền (Kiến Trúc Sư khoá 66)
ĐÊM TRUYỀN THỐNG KIẾN TRÚC LẦN 9. 2018 TẠI SAN JOSE
Picnic 9.8.18
ĐÊM TRUYỀN THỐNG NHỮNG PHU NHÂN CỦA CÁC KIẾN TRÚC SƯ
(TVX HÂN HẠNH ĐƯỢC DỰ ĐÊM TRUYỀN THỐNG KIẾN TRÚC Lần 9 , SET. 9. 18 TẠI SAN JOSE)
Saturday, September 8, 2018
NỖI NHỚ NÀO HƠN - THƠ HOÀNG ÁNH NGUYỆT
NỖI NHỚ NÀO HƠN
(Gởi A. HNT)
Tháng Chín về lại nhớ anh
Chín lần khắc khoải giờ thành xót xa
Âm dương cách biệt quan hà
Dấu xưa kỷ niệm đậm đà còn đâu
Cao xanh nỡ rẽ đôi đầu
Cho mình xa cách riêng sầu em mang
Canh khuya thao thức mơ màng
Ngỡ anh trong giấc mộng vàng dấu yêu
Không anh em khổ trăm điều
Hồn lang thang bước và nhiều chơi vơi
Điêu linh đối giữa dòng đời
Nhớ anh lòng trĩu rã rời xác thân
Quẩn quanh cuối nẻo hồng trần
Mỗi người mỗi ngã muôn phần nhớ thương
Thế gian cõi tạm chán chường
Đến khi lão, bệnh như sương khói tàn
Từ anh xa biệt trần gian
Còn em ngồi với bóng trăng soi mình
Nén tâm nhang khấn hiển linh
Nguyện cầu anh được Siêu Sinh Niết Bàn.
Hoàng Ánh Nguyệt
(SJ. 9.2018)
Friday, September 7, 2018
Wednesday, September 5, 2018
Subscribe to:
Posts (Atom)